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Como você chama plantas vegetais para jardim

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Cultivar suas próprias frutas e legumes é um dos tipos mais satisfatórios de jardinagem. Nossa equipe irá ajudá-lo a descobrir novas variedades de plantas comestíveis e encontrar seus favoritos em nosso centro de jardinagem. Essas plantas comestíveis ajudam a prolongar a estação de crescimento e têm uma rápida reviravolta do plantio à colheita. Escolher transplantes será o método mais fácil para cultivá-los, mas você também pode começar a partir de sementes.

Contente:
  • Planejando uma horta que produza o ano todo na Austrália
  • Que tipo de vegetais gostam de sol pleno para crescer?
  • Termos Hortícolas para Produtores de Hortaliças
  • 15 ESCOLHAS PARA SUA HORTA DE OUTONO
  • Legumes de flores nas filipinas
  • Os benefícios de cultivar uma horta
  • Jardinagem de final de temporada
  • Extensão Cooperativa: Jardim e Quintal
ASSISTA AO VÍDEO RELACIONADO: 10 vegetais que você deve SEMPRE cultivar

Planejando uma horta que produza o ano todo na Austrália

Legumes são partes de plantas que são consumidas por humanos ou outros animais como alimento. O significado original ainda é comumente usado e é aplicado coletivamente às plantas para se referir a toda a matéria vegetal comestível, incluindo flores, frutas, caules, folhas, raízes e sementes. Uma definição alternativa do termo é aplicada de forma um tanto arbitrária, muitas vezes pela tradição culinária e cultural. Pode excluir alimentos derivados de algumas plantas que são frutas, flores, nozes e grãos de cereais, mas incluem frutas saborosas, como tomates e abobrinhas, flores como brócolis e sementes, como leguminosas.

Originalmente, os vegetais eram coletados na natureza por caçadores-coletores e passaram a ser cultivados em várias partes do mundo, provavelmente durante o período de 10 a.C. a 7 a.C., quando um novo modo de vida agrícola se desenvolveu.

No início, as plantas que cresciam localmente teriam sido cultivadas, mas com o passar do tempo, o comércio trouxe culturas exóticas de outros lugares para adicionar aos tipos domésticos.

Atualmente, a maioria das hortaliças é cultivada em todo o mundo conforme o clima permite, e as culturas podem ser cultivadas em ambientes protegidos em locais menos adequados. A China é o maior produtor de vegetais, e o comércio global de produtos agrícolas permite que os consumidores comprem vegetais cultivados em países distantes. A escala de produção varia de agricultores de subsistência que suprem as necessidades de alimentação de sua família, a agroindústrias com vastas áreas de cultivos de um único produto.

Dependendo do tipo de hortaliça em questão, a colheita da colheita é seguida pela classificação, armazenamento, processamento e comercialização. Os vegetais podem ser consumidos crus ou cozidos e desempenham um papel importante na nutrição humana, sendo principalmente pobres em gorduras e carboidratos, mas ricos em vitaminas, minerais e fibras alimentares.

Muitos nutricionistas incentivam as pessoas a consumirem bastante frutas e vegetais, sendo muitas vezes recomendadas cinco ou mais porções ao dia. A palavra vegetal foi registrada pela primeira vez em inglês no início do século XV.

Ele vem do francês antigo, [1] e foi originalmente aplicado a todas as plantas; a palavra ainda é usada nesse sentido em contextos biológicos. O significado de "vegetal" como "planta cultivada para alimentação" não foi estabelecido até o século XVIII.

O ano viu o primeiro uso da gíria encurtada "veggie". Como adjetivo, a palavra vegetal é usada em contextos científicos e técnicos com um significado diferente e muito mais amplo, a saber, de "relacionado a plantas" em geral, comestíveis ou não - como em matéria vegetal, reino vegetal, origem vegetal, etc. A definição exata de "vegetal" pode variar simplesmente por causa das muitas partes de uma planta consumidas como alimento em todo o mundo - raízes, caules, folhas, flores, frutas e sementes.

A definição mais ampla é o uso da palavra adjetivamente para significar "matéria de origem vegetal". Mais especificamente, um vegetal pode ser definido como "qualquer planta, parte da qual é usada para alimentação", [5] um significado secundário, então, sendo "a parte comestível de tal planta".

Na última definição de "vegetal", que é usada na linguagem cotidiana, as palavras "fruta" e "vegetal" são mutuamente exclusivas. Isso é consideravelmente diferente do significado culinário da palavra. Enquanto pêssegos, ameixas e laranjas são "frutas" em ambos os sentidos, muitos itens comumente chamados de "vegetais", como berinjela, pimentão e tomate, são botanicamente frutas.

A questão de saber se o tomate é uma fruta ou um vegetal chegou à Suprema Corte dos Estados Unidos em O tribunal decidiu por unanimidade em Nix v. Hedden que um tomate é corretamente identificado como um vegetal e, portanto, tributado como um vegetal, para fins de a tarifa de produtos importados.

O Tribunal reconheceu, no entanto, que, botânico falando, um tomate é uma fruta. Antes do advento da agricultura, os humanos eram caçadores-coletores. Eles procuram frutas comestíveis, nozes, caules, folhas, cormos e tubérculos, eliminados por animais mortos e vivos caçados por comida. Criação de plantas através da seleção de cepas com características desejáveis, como frutos grandes e crescimento vigoroso, logo se seguiu.

Ao longo da história gravada, os ricos conseguiram pagar uma dieta variada, incluindo carne, legumes e frutas, mas para pessoas pobres, a carne era um luxo e a comida que eles comeram era muito chata, normalmente compreendendo principalmente algum produto básico feito de arroz, centeio , cevada, trigo, milho ou milho.

A adição de matéria vegetal proporcionou alguma variedade à dieta. A dieta básica dos astecas na América Central era o milho e cultivavam tomates, abacates, feijões, pimentões, abóboras, abóboras, amendoins e sementes de amaranto para complementar suas tortilhas e minas. No Peru, os incas subsistiam em milho nas planícies e batatas em altitudes mais altas. Eles também usaram sementes da quinoa, complementando sua dieta com pimentão, tomate e abacates.

Na China antiga, o arroz era a colheita básica no sul e o trigo no norte, o último transformado em bolinhos, macarrão e panquecas. Os vegetais usados ​​para acompanhar esses incluíam inhame, soja, feijão largo, nabos, cebolas e alho. A dieta dos antigos egípcios era baseada no pão, geralmente contaminada com areia que usava os dentes.

A carne era um luxo, mas o peixe era mais abundante. Estes foram acompanhados por uma variedade de vegetais, incluindo medula, feijão, lentilha, cebola, alho -poró, alho, rabanete e alfaces. A base da dieta grega antiga era pão, e isso era acompanhado pelo queijo de cabra, azeitonas, figos, peixes e ocasionalmente carne.

Os vegetais cultivados incluíam cebolas, alho, repolhos, melões e lentilhas. Os romanos cultivavam feijões, ervilhas, cebolas e nabos e comeram as folhas das beterrabas, e não suas raízes. Os vegetais desempenham um papel importante na nutrição humana. A maioria tem pouca gordura e calorias, mas é volumosa e preenchida. Particularmente importantes são as vitaminas A, C e E. antioxidantes, quando os vegetais são incluídos na dieta, é considerado uma redução na incidência de câncer, acidente vascular cerebral, doença cardiovascular e outras doenças crônicas.

No entanto, os vegetais geralmente também contêm toxinas e antinutrientes que interferem na absorção de nutrientes. Alguns feijões contêm fitohaemaglutinina e as raízes da mandioca contêm glicosídeo cianogênico, assim como os brotos de bambu. Essas toxinas podem ser desativadas por cozimento adequado. As batatas verdes contêm glicoalcalóides e devem ser evitadas. Frutas e vegetais, principalmente vegetais folhosos, foram implicados em quase metade das infecções gastrointestinais causadas pelo norovírus nos Estados Unidos.

Esses alimentos são comumente consumidos crus e podem ficar contaminados durante a preparação por um manipulador de alimentos infectados. A higiene é importante ao manusear alimentos para serem consumidos crus, e esses produtos precisam ser limpos, manuseados e armazenados adequadamente para limitar a contaminação.

As batatas não estão incluídas na contagem, pois são principalmente fornecedores de amido. Para a maioria dos vegetais e sucos vegetais, uma porção é metade de um copo e pode ser consumida crua ou cozida. Para verduras folhosas, como alface e espinafre, uma única porção é normalmente um copo cheio. As diretrizes alimentares internacionais são semelhantes às estabelecidas pelo USDA.

O Japão, por exemplo, recomenda o consumo de cinco a seis porções de vegetais diariamente. Os vegetais fazem parte da dieta humana desde o tempo imemorial. Alguns são alimentos básicos, mas a maioria são alimentos acessórios, adicionando variedade às refeições com seus sabores únicos e, ao mesmo tempo, adicionando nutrientes necessários para a saúde.

Alguns vegetais são plantas perenes, mas a maioria são anuais e bienais, geralmente colhidas dentro de um ano após a semeadura ou o plantio. Qualquer que seja o sistema usado para cultivar, o cultivo segue um padrão semelhante; preparação do solo, afrouxando -o, removendo ou enterrando ervas daninhas e adicionando adubos ou fertilizantes orgânicos; semear sementes ou plantar plantas jovens; cuidar da colheita enquanto cresce para reduzir a concorrência de ervas daninhas, controlar pragas e fornecer água suficiente; colhendo a colheita quando estiver pronta; Classificação, armazenamento e marketing da colheita ou comê -la fresca do chão.

Diferentes tipos de solo atendem a diferentes culturas, mas, em geral, em climas temperados, os solos arenosos secam rapidamente, mas aquecem rapidamente na primavera e são adequados para as culturas precoces, enquanto argilas pesadas mantêm a umidade melhor e são mais adequadas para as culturas no final da temporada.

A estação de crescimento pode ser prolongada pelo uso de lã, cloches, cobertura de plástico, poliTunnels e estufas.Em escala doméstica, a pá, o garfo e a enxada são as ferramentas de escolha, enquanto estão em fazendas comerciais, está disponível uma variedade de equipamentos mecânicos. Além dos tratores, incluem arados, grades, exercícios, transplanteadores, cultivadores, equipamentos de irrigação e colheitadeiras. Novas técnicas estão alterando os procedimentos de cultivo envolvidos no cultivo de vegetais com sistemas de monitoramento de computadores, localizadores de GPS e programas de auto-estação para máquinas sem motoristas que oferecem benefícios econômicos.

Quando um vegetal é colhido, ele é cortado de sua fonte de água e nutrição. Continua a transpirar e perde a umidade por causa disso, um processo mais perceptível na murcha de culturas de folhas verdes. A colheita de vegetais das raízes quando está totalmente madura melhora sua vida útil, mas, alternativamente, essas culturas radiculares podem ser deixadas no chão e colhidas por um período prolongado.

O processo de colheita deve procurar minimizar os danos e hematomas na colheita. As cebolas e o alho podem ser secos por alguns dias no campo e as culturas de raiz, como as batatas, se beneficiam de um curto período de maturação no ambiente quente e úmido, durante o qual as feridas curam e a pele engrossa e endurece.

Antes de marketing ou armazenamento, a classificação precisa ser feita para remover produtos danificados e selecionar produtos de acordo com sua qualidade, tamanho, maturação e cor.

Todos os vegetais se beneficiam dos cuidados pós -colheita adequados. Uma grande proporção de vegetais e alimentos perecíveis é perdida após a colheita durante o período de armazenamento. Essas perdas podem chegar a trinta a cinquenta por cento nos países em desenvolvimento, onde não estão disponíveis instalações adequadas de armazenamento a frio. As principais causas de perda incluem deterioração causada por umidade, moldes, microrganismos e vermes.

O armazenamento pode ser de curto ou longo prazo. A maioria dos vegetais é perecível e o armazenamento de curto prazo por alguns dias oferece flexibilidade no marketing.

Durante o armazenamento, os vegetais folhosos perdem a umidade e a vitamina C neles se degrada rapidamente. Alguns produtos, como batatas e cebolas, têm melhores qualidades de manutenção e podem ser vendidos quando preços mais altos podem estar disponíveis e, ao estender a temporada de marketing, um maior volume total de colheita pode ser vendido.

Se o armazenamento refrigerado não estiver disponível, a prioridade para a maioria das culturas é armazenar produtos de alta qualidade, manter um alto nível de umidade e manter os produtos na sombra.

O armazenamento pós-colheita adequado destinado a estender e garantir a vida útil é melhor efetuado pela aplicação eficiente da cadeia de frio. Existem tecnologias de controle de temperatura que não exigem o uso de eletricidade, como o resfriamento evaporativo. A irradiação de vegetais e outros produtos agrícolas por radiação ionizante pode ser usada para preservá -la tanto da infecção microbiana quanto da dano de insetos, bem como da deterioração física.

Pode prolongar a vida útil do alimento sem mudar visivelmente suas propriedades. O objetivo de preservar vegetais é estender sua disponibilidade para fins de consumo ou marketing. O objetivo é colher os alimentos em seu estado máximo de palatabilidade e valor nutricional e preservar essas qualidades por um período prolongado.

As principais causas de deterioração dos vegetais após serem reunidas são as ações de enzimas naturais e a deterioração causada por microrganismos.

O conservas é um processo durante o qual as enzimas nos vegetais são desativadas e os microrganismos presentes mortos pelo calor. O selado pode excluir o ar do alimento para evitar a deterioração subsequente. O menor calor necessário e o tempo mínimo de processamento são usados ​​para evitar a quebra mecânica do produto e preservar o sabor o máximo possível.

A lata pode então ser armazenada a temperaturas ambiente por um longo período. A ação enzimática será apenas inibida, e o branqueamento de vegetais preparados de tamanho adequado antes de congelar mitiga isso e impede o desenvolvimento de sabores. Nem todos os microrganismos serão mortos nessas temperaturas e, depois de descongelar, os vegetais devem ser usados ​​prontamente porque, caso contrário, quaisquer micróbios presentes podem proliferar. Tradicionalmente, a secagem do sol tem sido usada para alguns produtos, como tomates, cogumelos e feijões, espalhando os produtos em prateleiras e girando a colheita em intervalos.

Esse método sofre de várias desvantagens, incluindo a falta de controle sobre as taxas de secagem, a deterioração quando a secagem é lenta, a contaminação por sujeira, molhamento pela chuva e ataque de roedores, pássaros e insetos. Essas desvantagens podem ser aliviadas usando secadores movidos a energia solar.


Que tipo de vegetais como sol pleno crescer?

Nós vinculamos aos fornecedores para ajudá -lo a encontrar produtos relevantes. Se você comprar de um de nossos links, podemos ganhar uma comissão. Além de tudo isso, trabalhar com solo e plantas é um excelente imbecil. Pesquisas até mostram que as crianças que jardim comem mais frutas e vegetais.Eles também pontuam melhor em testes de desempenho em ciências e aumentam significativamente habilidades importantes para a vida, como autocompreensão e a capacidade de trabalhar em grupos - todas boas razões para envolver as crianças!

Quando plantar seus vegetais para o seu jardim comestível mais bem-sucedido ainda. Nem todos os vegetais devem ser. Isso é chamado de plantio de sucessão.

Termos Hortícolas para Produtores de Hortaliças

Acompanhe seu pedido através dos meus pedidos. Quer saber quais vegetais você deve cultivar em casa? De vasos a lotes, há vegetais fáceis de cultivar para atender jardins de todos os tamanhos. Cultivar vegetais não é complicado. Aqui está nosso infográfico, que também dividimos em pequenos pedaços para mostrar quais são os vegetais mais fáceis de cultivar e algumas dicas úteis sobre como cultivar seus próprios vegetais. Leia! Folhas frescas crocantes com uma fantástica variedade de texturas e sabores. Tente semear nossa salada fácil 'Speedy Mix' durante os meses de verão, e você estará cortando folhas frescas para seus sanduíches apenas 3 semanas depois!

15 ESCOLHAS PARA SUA HORTA DE OUTONO

Ir para a navegação. Maricopa County é um lugar maravilhoso para jardinagem. Quase todos os tipos de vegetais ou frutas podem ser cultivados com sucesso, desde que se escolham as variedades e plantas apropriadas no momento certo. Esta publicação é um calendário detalhado de plantio de hortas para frutas e vegetais selecionados no Condado de Maricopa, Arizona.

Há uma fruta ou vegetal que pode ser cultivado em quase todos os locais do jardim. Tomate, pepino, pimentão, ervilha, feijão, milho e abóbora se beneficiam de serem cultivados em áreas com pleno sol.

Legumes de flores nas filipinas

Antes de colocar uma pá no solo ou jogar uma semente no chão, você precisa sentar e pensar sobre o que deseja alcançar em sua horta. Primeiro você precisa considerar se tem espaço e condições para cultivar o que deseja. O mais familiar é o enredo tradicional. O melhor local para uma horta deve incorporar o seguinte: Pelo menos seis horas de luz solar por dia, boa drenagem e circulação de ar e um local nivelado com solo rico e solto. Também deve haver uma fonte próxima de água e, idealmente, acesso conveniente ao armazenamento de ferramentas e equipamentos.

Os benefícios de cultivar uma horta

Você luta para saber quanto alimento cultivar para sua família? Descobrir quanto plantar em uma horta pode ser complicado. Aqui estão cinco coisas importantes a considerar antes de começar a plantar, quantas plantas você precisa cultivar para cada pessoa e quanto espaço é necessário para plantar o equivalente a um ano de alimentos. Meus olhos são muito maiores que meu estômago - e meu jardim - no início de cada estação, e inevitavelmente acabo com centenas de mudas que me esforço para encontrar espaço em qualquer pedaço de solo nu. Especialmente aqueles que gosto de lanchar no campo antes de trazê-los. Por um tempo, lutei para saber exatamente quanto plantar em uma horta para alimentar minha família. Encontrar esse equilíbrio entre ter comida suficiente para comer e preservar, desperdiçando o mínimo possível com o amadurecimento excessivo, a geada e a pilha de compostagem, pode ser complicado. Que tamanho de jardim é necessário para alimentar uma família de quatro pessoas?

Você já ouviu falar de plantas vegetais comestíveis secundárias? O nome pode ser de origem mais recente, mas a ideia definitivamente não é.

Jardinagem de final de temporada

Torne-se um jardineiro melhor! Descubra nossos novos recursos do Almanac Garden Planner para No Guia de Hortaliças para Iniciantes, abordamos como iniciar uma horta do zero, quais vegetais cultivar e quando plantar o quê. Por que jardim, você pergunta?

Extensão Cooperativa: Jardim e Quintal

Não há comparação entre o sabor de um tomate fresco de jardim e um comprado no supermercado sem sabor. A natureza do sistema alimentar americano é que os produtos dos supermercados geralmente são cultivados a centenas de quilômetros de distância, o que significa que pode levar dias entre a colheita e sua mesa. Este processo faz com que a qualidade do produto seja muitas vezes comprometida. Confira os links abaixo para ótimas dicas sobre como iniciar sua própria horta em casa. Seu corpo, carteira e papilas gustativas agradecerão!

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Aprenda as melhores colheitas para crescer em Ohio e em Kentucky para que você possa começar a comer alimentos melhores e mais frescos. As melhores hortaliças para crescer em Ohio são aquelas que sobrevivem a invernos rigorosos.Mesmo quando as temperaturas do solo atingem um mínimo de 35 a 45 graus Fahrenheit, você pode plantar o seguinte com bons resultados:. Há uma abundância de frutas que crescem em Ohio.



Comentários:

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