Em formação

Purê de cenoura: receita fácil, rápida e cremosa


A cenoura é um vegetal que pode ser cozinhado perfeitamente como puré, principalmente para acompanhar aves e caça.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 g de cenoura
  • 1 batatas purê
  • 25g de manteiga
  • 20 cl de creme de leite
  • Sal, Pimenta

Fácil e rápido de fazer, aqui está a receita do purê de cenoura.

Receita de purê de cenoura

A receita do purê de cenoura é rápida e fácil de fazer e o resultado é realmente delicioso! (e não apenas para os mais pequenos!)

  • Comece descascando as cenouras e a batata
  • Lave bem os vegetais
  • Corte a batata e as cenouras em pedaços
  • Encha uma panela grande com água salgada e leve para ferver
  • Coloque os pedaços de batata e cenoura em água fervente
  • Cozinhe por 15 minutos em fogo coberto
  • Depois de cozido, escorra bem em um escorredor
  • Em seguida, passe no liquidificador com a manteiga, o crème fraîche e eventualmente um pouco de leite para ficar com uma boa consistência, nem muito espessa nem muito líquida
  • Sal, pimenta

O purê de cenoura é servido quente, como acompanhamento de cordeiro, carnes brancas, caça ou mesmo peixe.

Ao associá-lo a um purê de brócolis ou aipo você varia os prazeres e cores!

Desfrute de sua refeição !

Dica sobre cenouras

As cenouras são ricas em caroteno e por isso ajudam a manter uma tez saudável!

Mas também é uma ótima fonte de vitaminas A, B e C.


  • Saúde: benefícios e virtudes das cenouras
  • Culinária: todas as nossas receitas à base de cenoura


Vídeo: TORTA CREMOSA DE BACALHAU! #bacalhau #tortasalgada #culinária (Outubro 2021).