Jardinagem

Espinafre: todas as dicas de cultivo


O espinafre é um vegetal folhoso fácil e rápido de crescer, ideal para a primavera e o outono.

Em resumo, o que você precisa saber:

Último nome : Spinocia oleracea
Família : Amaranthaceae
Tipo : Vegetais, anual

Altura
: 20 a 30 cm
Exposição : Sombra parcial a sombra
Terra : Rico o suficiente

Colheita : Janeiro a dezembro

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O cultivo e manutenção do espinafre é fácil e a colheita muitas vezes generosa se você tomar cuidado..

Espinafre: semear e plantar

O período ideal de semeadura do espinafre é em início da primavera e no fim do verão.

O espinafre teme o calor e pode não suportar o calor do verão.

Cultivo no solo:

Colheita de verão : O espinafre é semeado no local de março a maio.

Colheita de outono e inverno : O espinafre é semeado de agosto a setembro.

Cuidado, o espinafre não gosta de calor.

Semente em linha respeitando uma profundidade de 2 a 3 cm para as sementes e limpar desde o aparecimento das primeiras folhas até cerca de 10-15 cm.

  • Ao semear, é melhor usar solo para vasos para cobrir as sementes.
  • Regar em chuva fina após a semeadura e, isso, até a emergência.
  • Uma vez que a muda tenha emergido, desbaste para 10-15 cm, o que geralmente equivale a remover 1 em 2 plantas.
  • O solo deve permanecer sempre ligeiramente úmido.

Espinafre:

Aqui está um vegetal que cresce muito bem em uma panela ou em uma plantadeira em uma terraço ou varanda.

Além da semeadura, que é feita quase no solo, deve-se cuidar para água regularmente.

Cuidando de espinafre

Cuidar do espinafre requer alguns cuidados, principalmente no verão, quando ainda está quente.

Espinafre odeio a seca e a clima quente.

É importante para cubra o solo no verão para manter a umidade e protegê-los das primeiras geadas de inverno.

  • Se o seu espinafre sofresse de mosaico, quer dizer que a folhagem leva cores diferentes, puxe as plantas doentes e faça-as desaparecer.

Cuidado com os pequenos animais!

O espinafre odeia lesmas e caracóis, o mofo (uma forma de mofo) deixa marcas amareladas em suas folhas. Quando as mudas derretem, elas entram em colapso.

Também esteja atento para o mosaico de pepino, o que enfraquece as plantas.

Colhendo espinafre

O cultivo de espinafre é fácil e muito rápido. Você pode colhê-los 1 mês e meio após a semeadura.

Favorecendo o pegando algumas folhas regularmente, você incentivará o aparecimento de novos brotos. Se você arrancar a planta inteira, ela não crescerá novamente.

Espinafre é provado fresco ou cozido e o fato de você mesmo cultivá-los lhes dá um sabor bem diferente do que conhecemos ...

Armazenamento de espinafre

Para o armazenamento de espinafre é melhor congelá-los após a lavagem e, em seguida, cortar as folhas com força.

Você também pode escaldá-los fervendo-os por 1 minuto em água e depois mergulhando-os diretamente em água fria. Esta técnica permite mantenha o verde do espinafre.Depois de branqueados, eles podem ser congelados.

Finalmente, podemos apenas mantê-los alguns dias na gaveta de vegetais da geladeira.

Variedades de espinafre

Aqui estão algumas boas variedades de espinafre para escolher de acordo com seus gostos, mas também de acordo com sua semeadura e período de crescimento.

  • Espinafre gigante de inverno:

É uma das variedades mais resistentes ao inverno. É semeada no outono e no inverno dependendo da região para uma vindima de outubro a dezembro. Suas folhas são grandes, largas e grossas.

  • Espinafre Monstruoso Viroflay:

Semeia-se na primavera ou no final do verão, sendo apreciada pela sua resistência ao calor do verão, desde que esteja protegida do sol forte. É cultivado praticamente durante todo o ano.

  • Spinach Symphony:

Bastante resistente, é um espinafre que é semeado na primavera para uma colheita até o início do verão.

  • Espinafre Lagos:

Variedade de verão, é um espinafre que resiste muito bem ao calor do verão e, portanto, tem menos tendência a dar sementes.

  • Espinafre Lazio:

Muito resistente à maioria das doenças, especialmente ao míldio, você obterá grandes colheitas da primavera ao início do inverno.

Bom saber sobre espinafre

Nativo do Irã, o espinafre é muito apreciado por seu sabor e excelente propriedades nutricionais.

Se o espinafre contém ferro, foi especialmente Popeye que tornou essa reputação muito exagerada, porque as quantidades são muito limitadas em comparação com outros alimentos.

Espinafre é principalmente rico em nitratos que são então transformados em nitritos sob o efeito da mastigação pela boca, e emvitamina B9.

Espinafre cru é rico em vitaminas C. Notaremos também uma boa presença de vitaminas E, do pró-vitaminas A, do cálcio, do magnésio e de fibras.

Comer espinafre cru ou cozido é excelente para a saúde.

Dica inteligente

O espinafre é um bom adubo verde e excelente para a rotação de culturas e enriquecimento de solos empobrecidos.


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