Fácil e rápido de fazer, esta receita de rillettes Langres com salmão defumado é uma ótima combinação de queijo de qualidade e salmão defumado.
Ingredientes para 4 pessoas
- 200 g de Langres (bem amadurecido)
- 200 g de salmão defumado em cubos
- 10 cl de creme fresco
- 1 colher de sopa de cebolinha
- Pimenta salgada
> Lave e pique finamente a cebolinha.
> Em uma saladeira, amasse os langres com um garfo. Temporada.
> Adicione o salmão, a cebolinha e as natas. Misture delicadamente. Sirva com pão rústico torrado.
Truque : você pode substituir o queijo Langres por Reblochon (muito cremoso)
