Plantas e saúde

Morango: benefícios e virtudes


Pequenos, mas cheios de sabor e valor nutritivo, os morangos pesam apenas alguns gramas, pouco mais do que quando foram descobertos na floresta há muito tempo.

É apreciado naturalmente como sobremesa mas também como compota e porque não integrando-o em pratos saborosos.

O morango, pelo seu conteúdovitamina C, é uma das frutas mais interessantes para recarregar as baterias.

  • Horta: como cultivar bem os morangos
  • Culinária: receitas de morango

Morangos e seus benefícios para a saúde

A partir de março, festejamos com os primeiros morangos da primavera cultivados em estufas. Carnudos e macios, os morangos também permitem recarregar as baterias depois do inverno, graças a propriedades muito interessantes.

Com baixo teor de calorias e antioxidantes, os morangos podem ser consumidos sem limites!

Mas também tem outras virtudes e benefícios para a saúde ...

  • As raízes e folhas do morango são diuréticos. Ele é usado há muito tempo para problemas renais e da bexiga. Também se acredita ter benefícios em casos de reumatismo.
  • Outra virtude das folhas e raízes de morango: elas são adstringente e são muito eficazes contra diarréia e a enterite (inflamação do intestino), mas também em gargarejos contra angina.
  • O morango, laxante e diurético é recomendado contra artrite, a cálculose a reumatismo. Pequeno problema, porém: algumas pessoas são alérgicas, cuidado com urticária.
  • Por último mas não menos importante, o morango embeleza a pele !

Você sabia ?

No sentido botânico da palavra, morangos não são frutas. Os frutos são considerados ovários maduros. Mas morangos são na verdade frutos falsos, formados pelo crescimento da ponta do pedúnculo e recobertos de “grãos” que são os verdadeiros frutos!

  • Uso interno:

Decocção de folhas e raízes esmagadas: Cerca de 30 g / l de água. Deixe ferver por alguns minutos e beba à vontade durante o dia. Contra distúrbios urinários e diarreia.

Chá de ervas de folha de morango : 20 a 40 g / l de água. Pegue as folhas na primavera e seque-as. Diurético, excelente substituto do chá.

> Dica de beleza à base de morangos:

Máscara de beleza de morango: basta aplicar morangos triturados no rosto limpo e segurar com gaze. Deixe por 10-15 minutos e enxágue.

Cultivo de morangos por seus benefícios

A planta de morango precisa sol pleno. É isso que dá sabor aos morangos e lhes garante um alto teor de açúcar. O morangueiro é rústico, tolera geadas em todas as regiões francesas.

Quanto ao solo, deve ser rico e bem drenado, não muito calcário. A remoção regular de ervas daninhas é recomendada.

> Leia também: como cultivar bem morangos

  1. Horta: como cultivar bem os morangos

Morangos na cozinha por seus benefícios

Inundar, os morangos podem ser apreciados simples ou com açúcar. É delicioso em pastelaria, gelados, coulis, compotas, compotas mas morangos. não suporta cozimento longo.

O cheiro de morangos fica mais forte quando é servido quase morno, passou rapidamente para a panela ou na grelha.

Morangos combinam perfeitamente com crème fraîche, vinho, frutas exóticas, frutas cítricas e especiarias (especialmente gengibre e menta).

  1. Culinária: receitas de morango

Ideias gourmet:

bolo de queijo com morangos, morango à moda antiga ou torta de morango cru, morango, geleia de morango, quadrado de morango ... Não te dá água na boca?

Benefícios nutricionais dos morangos:

30 kcal / 100 g. Os morangos são compostos de aproximadamente 90% de água com apenas 5% de carboidratoss. Morangos são ricos em vitamina C (65 mg / 100 g, portanto, mais do que laranja). Morangos também contêm vitaminas B9mas também fibras e vários sais minerais, como potássio (160 mg / 100 g), bromo, ferro, iodo, cálcio, magnésio, selênio e enxofre.

Os morangos, graças ao ácido fólico (vitamina B9), retardam o envelhecimento celular.

Guarde bem o morango

Quanto mais cedo for consumido, melhor será. É o que pode resumir o morango para a sua conservação.

Mas também é possível mantenha por até 2 dias quando não são aparados e se não foram muito manuseados.

Guarde-os na geladeira, na gaveta de legumes e na bandeja, e tire meia hora antes de consumi-los, pois os morangos nunca ficam tão bons como quando estão em temperatura ambiente.

Observe que é melhor evitar o congelamento de morangos.

Blandine Merlin


Vídeo: COMO PLANTAR MORANGO DA FORMA MAIS FÁCIL QUE EXISTE (Dezembro 2021).