Plantas e saúde

Blackberry: benefícios e virtudes


A amora-preta cultivada (Morus Nigra) é o fruto da amoreira, preta, branca ou vermelha. Pertence à família Moraceae.

No verão também pode ser encontrado, em estado selvagem (Rubus Fruticosus), o fruto do espinheiro. Pertence à família Rocasées, assim como os framboesa.

Acredita-se que a amora silvestre seja nativa da Ásia Menor. Enquanto o blackberry cultivado seria europeu. Eles são, no entanto, ambos muito semelhantes.

Em nossas prateleiras encontramos o "Black Diamond", "o Jambo" ou o "Black Pearl".

Agradecemos as amoras pelo prazer de colhê-las, cozinhá-las para os mais gulosos, mas também pelos seus benefícios à saúde e pelas suas virtudes em cosmetologia.

Blackberry: para registro:

Blackberry tem sido usado por suas propriedades medicinais. Na verdade, os índios americanos usaram as raízes da amora silvestre (amora) para aliviar a astenia em mulheres após a gravidez. E os americanos o usaram como remédio para diarréia.

Durante a Antiguidade, já era usado como tratamento para dores de garganta nos gregos.

Segundo a mitologia grega, o blackberry vem do sangue dos Titãs, durante a guerra contra os deuses.

Na Europa, as amoras-pretas são cultivadas há mais de 2.000 anos.

Blackberry e seus benefícios para a saúde:

A amora está cheia de água (85%), é um diurético. Hidrata, refresca e cura infecções do trato urinário, gota e cistite.

No nível digestivo, amoras são um laxante. Contém fibras (17g / 100g) que regulam o trânsito, suprimem os parasitas, reduzem a inflamação e queimaduras no estômago e intestinos.

Também é um muito bom anti-inflamatório. Ele reduz a inflamação das gengivas, faringe (faringite), laringe (laringite).

É muito eficaz em casos de angina, dor de garganta, úlceras na boca e hemorróidas.

O blackberry tem propriedades antipiréticos, seu suco diminui a febre.

Também é um muito bom anti-oxidante. Ele contém vitamina C (32 mg / 100g), vitamina E, que retarda o envelhecimento prematuro e protege o corpo de ataques, contribuindo para o funcionamento do sistema imunológico.

Também é um anticancerígeno, seus antioxidantes limitam a proliferação descontrolada de células cancerosas.

Ao mesmo tempo, os flavonóides são pigmentos que proteger o sistema cardiovascular reduzindo os níveis de colesterol ruim. Blackberry, portanto, evita o aparecimento de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.

Seu conteúdo de vitamina C torna as amoras um antiescorbútico.

Contém ferro (2,3 mg / 100 g). É recomendado em caso de anemia.
Folhas de amoreira são adstringente. Eles aceleram o processo de cura, graças às suas propriedades anti-sépticas e antimicrobianas. Suas folhas são usadas para ferimentos leves.

> Uso interno:

Xarope de amora : para dores de garganta ou para eliminar parasitas intestinais.

Cozinhe 1 kg de amoras em 20 cl de água. Passe pelo chinês para filtrar as sementes. Com o suco obtido, adicione 1 vez e meia seu peso em açúcar. Cozinhe por alguns minutos. Desligue antes que a calda ferva.

Suco de amora : em caso de febre.

Tisane folhas de amora : Ferva água com um bom punhado de folhas de amoreira. Filtre e beba ao longo do dia. Indicações: amidalite, irritações na garganta, aftas, faringite, laringite e infecções do trato urinário.

> Uso externo:

Como cataplasma: As folhas da amoreira silvestre, são úteis no tratamento de pequenos ferimentos.

Contra-indicações: Como seu índice glicêmico é baixo, amora não é contra-indicada para diabéticos.

Amoras na cozinha:

Os benefícios nutricionais das amoras:

Amoras são baixas em calorias 43 kcal / 100g.

Amoras fornecem muitas vitaminas essenciais (C, B, E e A), minerais (potássio, cálcio, magnésio, fósforo) e oligoelementos (ferro, cobre, zinco).

Para sobremesa, gostamos de comer amoras inundações ou cozinhou, simples, com queijo cottage, em torta, crumble, muffins, coulis, geléia ou geléia.

Para se refrescar, você pode comê-lo como um sorvete ou um smoothie.

> Para descobrir : a Geléia de fruta madura

Ideias gourmet:

O coulis de amora vai muito bem com torradas de queijo de cabra quente (para as suas saladas ou aperitivos).

Também pode ser adicionado aos molhos das suas carnes.

Blackberry, em cosméticos:

Blackberry também é usado por seus benefícios cosméticos. Hidratante, cuida dos seus cabelos secos e da sua pele.

O óleo essencial de semente de amora é um muito bom anti-rugas. Os antioxidantes Blackberry limitam o envelhecimento da pele. Além disso, nutre a pele, hidrata-a.

Dica inteligente

Para a colheita: evite as amoras rasteiras, dê preferência às altas.

Como remover manchas de amora de sua roupa? Esfregue a mancha de forma circular com meio limão antes de colocá-la na máquina.


Vídeo: Formación Inicial 20 de Agosto (Outubro 2021).