Aperitivo e tapas

Apero: palitos vegetais, molho light


Torne-se essencial como aperitivo, cenoura, rabanete e outros palitos vegetais são leves e fazem bem à saúde

Ingredientes para 4 pessoas

  • 1 chalota
  • 1 Colher de Sopa. mostarda
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de vinagre de maçã
  • 500 g de queijo cottage 0% M.F.
  • 1 cenoura roxa
  • 1 cenoura laranja
  • 1 rabanete preto
  • Sal
  • Pimenta moída na hora

Molhos de vegetais, molho leve de mostarda

Descasque e pique finamente a cebola.

Prepare o molho: em uma tigela,

  • Disponha a mostarda, o vinagre, o sal e a cebola picada.
  • Adicione o queijo cottage e misture.
  • Ajuste o tempero com sal e pimenta.

Descasque e lave todos os vegetais. Corte-os em palitos.

Sirva os molhos com o molho.

Receita: A. Beauvais, Foto: A. Roche

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Vídeo: Minuto Marquise 207:: Petisco de vegetais (Dezembro 2021).