Sobremesas

Pêssegos recheados com fruta de mendigo


Fresca e deliciosa, esta sobremesa frutada de pêssegos recheada com fruta de mendigo deve despertar o paladar à volta da mesa!

Preparação : 15 min
Cozinhando : 5 minutos

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 pêssegos ou nectarinas
  • 4 damascos macio seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 60 g de um póordem
  • 30 g de Avelã
  • 30 g de nozes
  • 30 g de pistachios naturezas
  • 30 g de uvas seco

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Receita de pêssego recheado com fruta de mendigo

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

  • Pique os damascos secos. Coloque-os em uma tigela.
  • Junte a amêndoa em pó, o açúcar e o ovo.

Misture bem. Lave os pêssegos (ou nectarinas). Abra-os ao meio para remover os caroços.

  • Coloque as metades de pêssego em uma travessa para gratinar (lado da pedra para cima).
  • Enfeite com um pouco da mistura de amêndoas.
  • Espalhe um pouco de cada fruta de mendigo sobre os pêssegos, pressionando levemente para que mergulhem na pasta de amêndoa.
  • Asse por cerca de 15 minutos de cozimento.

Sirva quente ou morno.

© UE / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian

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