Jardinagem

Associações de culturas na horta


Como nós, algumas plantas são úteis para os vizinhos ou, pelo contrário, não podem ser toleradas.

Descubra as associações de culturas benéficas para a sua horta… E as que devem ser evitadas!

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Associar plantas amigáveis

As associações de culturas consistem em cultivar certas plantas no mesmo lugar ao mesmo tempo. Esta técnica faz parte de um conceito mais global de permacultura. É uma abordagem alternativa de cultivo que visa respeitar o meio ambiente e, ao mesmo tempo, oferecer produtos saudáveis ​​para as pessoas.

Para isso, nem é preciso dizer que os pesticidas são evitados! Sem isso, as associações de culturas são de grande ajuda. Algumas plantas têm a capacidade de repelir pragas, outras limitam o aparecimento de doenças. Existem até plantas que vão enriquecer o solo, ideais para as hortaliças mais gulosas!

Dois tipos de associações

  • O efeito alelopático: é sobre os efeitos benéficos ou prejudiciais das plantas umas sobre as outras.
  • Posicionamento e consórcio: trata-se de usar as características das plantas com sabedoria. Por exemplo, os aspargos fornecem sombra, ou rabanetes de crescimento rápido podem ser semeados ao mesmo tempo que outras plantas que crescem mais lentamente.

As 3 irmãs

É certamente uma das associações de culturas mais famosas! Tradicionalmente usado pelos astecas, combina milho, feijão e abóbora (apenas Cucurbita maxima).

O milho servirá de suporte para o feijão de hábito trepador. Este último tem a capacidade de fixar o nitrogênio no ar para liberá-lo de volta ao solo. Por fim, a abóbora mantém o solo fresco graças às suas folhas largas. Esta combinação inteligente aproveita todas as vantagens das plantas, enquanto economiza espaço no solo.

Principais associações culturais

Aqui está uma lista não exaustiva de plantas companheiras ou, ao contrário, a serem evitadas.

PlantarAssociação favorávelAssociação desfavorável
AlhoPêssego, maçã, pêra, ameixa, chicória, alcachofra de Jerusalém, tomate, morango, framboesa, rosaRepolho, batata, feijão, ervilha, repolho, alcachofra, aspargos, calêndula
AlcachofraRepolho, alface, espinafre, salsa, capuchinhaAlho
EspargosBatata, pepino, picles, salsa, alho-poró, ervilhas, abóbora, manjericão, capuchinha, tomateHortelã, beterraba, acelga, chicória, cebola, alho, cebolinha
BerinjelaTagetesBatata
ManjericãoTomate, pimenta, pepino, picles, abóbora, melão, repolho, fava, abobrinha, erva-doce, aspargosRue, absinto
Acelga suíça (ou acelga)Esta planta seria prejudicial para todas as outras, mas isso tem que ser confirmado fazendo testes na sua horta
BeterrabaAlface, aipo, coentro, pastinagaTomate, aspargos, espinafre, alho-poró
ChagasMacieira, rabanete, brócolis, feijão, alcachofra
CardonPara ser associado a culturas de ciclo curto, como rabanete ou alface na semeadura
CenouraAlho-porro, alho, cebola, chalota, cebolinha, beterraba, ervilha, rabanete, alface, rúcula pastinaga, tomate, feijão, salsify, pimentãoEndro, milho, acelga
SalsãoAlho-poró repolhoMilho, Salsa, Alface
Chicórias encaracoladas e escarolasEspinafre, rúcula, calêndulaCouves de Bruxelas, aspargos, nabo
RepolhoEndro, aipo, feijão, mostarda, alecrim, tomate, absinto, cosmos, sálvia, tomilho, tomate, feijão, mostarda, alface, espinafre, calêndula, feijão capuchinhaEscarola de chicória, abobrinha, agrião, erva-doce, alface de cordeiro, milho, rabanete, alho-poró, morango, orégano, pimenta
cebolinhaCenoura, macieira, pêssego, groselha, roseira, groselha preta, morango, pepino, abóboraAspargos, rabanete, feijão
Pepino e piclesFeijão, milho, ervilha, aspargos, aipo, repolhoFuncho, alho-poró, alface, escarola chicória, melão, nabo
AbóboraMilho, feijão, aspargo, aipo, repolho, alface, alface de cordeiro, ervilha, cebola, manjericão, cebolinha, coentro, orégano, capuchinhaRabanete, erva-doce
AbobrinhaBasil, capuchinhaCouve-flor, rabanete, pepino
ChalotaCenouraFeijão, ervilhas
EspinafreCouve, roseira, alcachofra, chicória, morango, feijão, nabo, salsiforme, rabaneteAlcachofra de Jerusalém, girassol, beterraba, acelga, erva-doce
FunchoAipo, alho-poró, manjericãoTomate, absinto, pepino, pimenta, espinafre, feijão, patisson, calêndula, nabo, repolho, coentro
FeijãoRepolho, batata, milho, alface, salgados, manjericãoCebola
árvore de morangosAlho-poró, alho, cebolinha, cebola, pêssego, espinafre, alface, alface de cordeiro, nabo, feijãoRepolho
FeijãoMilho, abóbora, repolho, melão, melancia, cenoura, aipo, repolho, pepino, batata, espinafre, alfaceAlho-poró, alho, chalota, cebola, cebolinha, erva-doce, ervilha, abobrinha
AlfaceRepolho, cenoura, cebola, cardo, ervilha, beterraba, abóbora, fava, morango, melão, feijão, nabo, alho-poró, alcachofra,Pepino
MasBeterraba, feijão, ervilha, abóboraAlface, cebola
MelãoMelancia
NaboChicória selvagem, espinafre, morangoChicória e escarola encaracolada, saborosa, erva-doce
CebolaCenoura, alface, alface de cordeiro, rabaneteFeijão, ervilhas
PastinagaRabanete, beterraba, couve-rábano, cebola brancaAlface
MelanciaMelão, feijão, tomate, repolho
inhamePimenta, chili
Pimenta ChiliManjericão, cenoura, manjerona, oréganoFuncho, couve-rábano, batata doce
alho-poróCenoura, aipo, morango, aspargos, alface, tomate, alface, erva-doce, alcachofraAcelga, beterraba, repolho, feijão, salsa, ervilha
ErvilhasBatata, coentroCebola, alho, chalota, alho-poró, salsa
Grão de bicoMilho, abóbora (Cucurbita pepo)
PimentaCebola (a ser verificado)Solanaceae
BatataAspargo, camomila alemã, capuchinha, aipo, couve de Bruxelas, repolho, cebolinha chinesa, coentro, fava, feijão, ervilha, rabanete, calêndulaNoz, girassol
AbóboraMilho, feijão
RabaneteAgrião, cerefólio, nabo, cenoura, ervilha, pepino, picles, espinafre, feijão, aipo, batata, tomate, cebolaCebolinha, repolho
FogueteBeterraba, cenoura, chicória crespa e escarola
TomateRosa indiana, calêndula, cosmos, camomila alemã, repolho, gerânio, melancia, pepinoBatata, girassol
Alcachofra de jerusalemMantenha-se afastado de outras plantas


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