Jardinagem

Couve-do-mar: linda e boa ao mesmo tempo


Couve marinha em poucas palavras :

Nome latino : Crambe maritima
Nome comum : Repolho do mar, crambe maritima

Família : Crucíferos, Brassicaceae
Tipo : Perene

Porto : Em tufo
Altura : 30 a 70 cm
Densidade de plantio : 4 a 6 pés por m²
Exposição : Ensolarado
Terra : Qualquer tipo, fresco

Floração : Maio a julho

Seu nome deve-se às suas folhas verde-acinzentadas, lisas e floridas que se assemelham às do repolho. No início do verão, é adornada com lindas flores brancas perfumadas.

Plantando couve marinha

Seja em um maciço ou para Horta, o crambe marítimo tem o seu lugar no seu jardim. Uma fortiori se este último estiver à beira-mar.

A natureza do solo não afeta o crescimento do crambe. Até tolera a presença de sal. Por outro lado, para prosperar, o crambe precisa de:

  • que a terra seja trabalhada profundidade (30 a 40 cm);
  • de uma contribuição de envasamento solo ou de composto bem decomposto antes e depois do plantio pela superfície;
  • do sol.

o plantio pode ser feito por transplante de plantas compradas comercialmente, ou por semeadura. Nesse caso, é necessário operar de março a junho, semeando de 2 a 3 sementes a cada 60 cm. Após cerca de um mês, desbaste selecionando as plantas mais vigorosas.

Cuidando do repolho do mar

o repolho marinho ou Crambe Maritima é uma planta atípica em mais de uma maneira. É ambos ornamental e comestível, fácil de manter e particularmente aprecia lado do mar.

O crambe não requer cuidados especiais:

  • no outono, dobre para trás o pé ao nível do solo;
  • na primavera, traga um pouco composto ou de estrume bem decomposto para evitar que o pé se solte;
  • em caso de seca severa, monitorar a umidade do solo e água se necessário.

Multiplicação de couve-do-mar:

O crambe marítimo está aumentando em Primavera por estacas de raiz :

  • desenterrar um pé adulto (com mais de 3 anos);
  • isolar raízes grandes;
  • corte-os em seções de dez centímetros; o importante é que haja pelo menos 1 a 2 botões presentes;
  • plante-os em vasos e espere a recuperação antes do transplante.

Colheita de Crambe maritima

Se você quiser usar repolho marinho, há várias coisas a saber:

  • As primeiras colheitas não são feitas até o terceiro ano de crescimento.
  • Para serem consumíveis, as folhas devem ser branqueado, ou seja, não ver a luz do sol (ou muito pouca). Para isso, você pode virar uma panela para cobrir os pés. Remova-os por 1 hora ao dia para ventilar a planta e evitar o aparecimento de mofo.
  • Você pode pegue as folhas após 3 a 5 semanas.

Guarde o repolho marinho:

Para guarda sua colheita, coloque-a na geladeira. O congelamento também é possível, mas após o escaldamento (cozimento parcial para facilitar a conservação).

Doenças de Crambe maritima

Como quase a maioria das Brassicaceae, o crambe é sensível a hérnia de repolho que é uma doença fúngica causada por Plasmodiophora brassicae.
Os principais sintomas são:

  • a murchar e ou rubor folhas ;
  • a deformação da raiz até mesmo a aparência de galhas

Se um pé for afetado, deve ser eliminado. Além disso, para limitar o risco de contágio, um rotação longa de culturas é necessário: esperar pelo menos 7 anos antes de replantar Brassicaceae no mesmo local.

Em relação às pragas do repolho marinho, encontramos:

  • lesmas e caracóis;
  • a lagarta do repolho.

Dica inteligente

Planta ideal para decorar o jardim ou terraço, a couve marinha também é perfeitamente comestível.


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