Aperitivo e tapas

Mordidas de abobrinha e queijo


Uma deliciosa receita de aperitivo, essas mordidas de abobrinha e queijo são fáceis e deliciosas.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 50 g de farinha
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 200 g de abobrinhas
  • 1 cebola vermelho
  • 4 ovos
  • 20 g de manteiga 1/2 sal
  • 5 cl de leite
  • 15 cl de creme líquido
  • 100 g de queijo emmental ralado
  • 1 Colher de Sopa. nível de café de açafrão
  • Sal, pimenta moída na hora

Leia também: benefícios para a saúde e virtudes da abobrinha

Mordidas de abobrinha e queijo

- Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).

- Lave e rale as abobrinhas.

- Descasque e pique a cebola roxa.

- Em uma frigideira, derreta os 20 g de sal ou manteiga e cozinhe a cebola

picada e abobrinha por 3 minutos. Fora do fogo, reserve.

- Em uma tigela, dissolva o amido de milho com o leite.

- Em uma saladeira, bata os ovos com uma pitada de sal, acrescente o creme de leite, açafrão, pimenta, farinha e Emmental.

- Adicione o leite / amido de milho.

- Em seguida, adicione a abobrinha e a cebola. Verifique o tempero.

- Despeje a preparação em um prato de muffins.

- Asse por 20 a 30 minutos (dependendo dos mexilhões).

- Retire do forno e desenforme após alguns minutos sobre uma gradinha.

Saiba mais sobre açafrão

A cúrcuma, uma planta nativa do sul da Ásia, é cultivada principalmente na Índia. O rizoma seco em pó é usado como tempero. Seu sabor é apimentado e muito aromático. Seu ingrediente ativo, a curcumina, é objeto de pesquisas em saúde ativa. Usado para o tratamento de doenças de pele, é há muito usado como antiinflamatório pela medicina ayurvédica indiana.

Para ler também: benefícios e virtudes da cúrcuma para a saúde

Receita: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Vídeo: Abobrinha Cremosa no Forno #abobrinha #abobrinhacremosa ##abobrinhanoforno #abobrinhacomqueijo (Dezembro 2021).