Ingredientes para 4 pessoas:

  • 8 folhas de lasanha
  • 250 g de carne moída
  • 15 cl de polpa de tomate (ou coulis de tomate)
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 Colher de Sopa. orégano
  • 1/2 cenoura
  • 20 cl de creme fresco
  • 40g de manteiga
  • 100 g de parmesão
  • 1 Colher de Sopa. colheres de sopa de azeite
  • 1 pitada de açúcar
  • Pimenta salgada

Preparação : 35 min -Cozinhando : 20 minutos

Receita de lasanha

- Descasque e lave a cenoura. Corte em cubos pequenos.

- Descasque, lave e pique a cebola e o alho (degergem). Doure-os em 30 g de manteiga e óleo. Adicione a carne picada. Polvilhe com orégano, misture bem para separar a carne. Tempere e acrescente a polpa de tomate e o açúcar. Misture e cozinhe por 2 a 3 minutos. Adicione as cenouras em cubos e cozinhe por 10 minutos.

- Leve uma panela com água para ferver, mergulhe nela e cozinhe as folhas de lasanha por 4 a 5 minutos. Remova-os e resfrie-os em um banho de água gelada.

Escorra em um pano limpo.

Pré-aqueça o forno a 200 ° C (th.7).

- Passe manteiga no interior de uma assadeira, coloque um fundo de folhas de lasanha, distribua a carne do tomate, cubra com uma camada de crème fraîche. Repita a operação até que todos os ingredientes se esgotem. Finalize polvilhando a superfície com parmesão.

- Leve ao forno e cozinhe até dourar a superfície.

- Servir !


Receita : T. Bryone -foto : C. Herlédan


Vídeo: LASANHA DE COGUMELOS COM QUEIJO. Receitas. Mohamad Hindi (Dezembro 2021).