Plantas e saúde

Couve de Sabóia: o aliado de todas as dietas


o couve ourepolho savoy (Brassica oleracea)é um vegetal de folhas pertencente à família das Brassicaceae.

Nativa da Europa, esta planta selvagem deu origem a subespécies com características extremamente diversas ao longo dos séculos.

Seugrande importância na dieta dos francesesremonta à Idade Média e reconhecemos muitos benefícios e virtudes na nossa saúde.

  • Leia também : como cultivar bem a couve

Couve Savoy e seus benefícios para a saúde

  • Por muito tempo, o repolho foi considerado eficaz no combate às doenças pulmonares e pulmonares. Repolho fervido em água também foi usado para aliviardoenças inflamatórias do trato digestivo, disenteria ou ascite associada à cirrose hepática.
  • Hoje, o repolho está entre os dez primeiros comida saudável : usado em programas de emagrecimento, é reconhecido por sua virtudes antioxidantes e recomendado por sua riqueza em fibras e em Vestigios.

Usado em programas de emagrecimento

  • Kale é uma boa fonte devitamina C o que contribui para manter a integridade dopele, Socorrocura feridas, protege as células contra o envelhecimento prematuro causado porradicais livres e facilita funçõesimune.
  • O repolho é recomendado emdistúrbios dispépticos vários (queimaduras gástricas, hérnias de hiato, náuseas, regurgitação, dispepsia hepatobiliar). Isso acalma as dores deúlcera gástrica, duodenal e gastrite.
  • Repolho ajudaregularizar naturalmente o funções intestinais.
  • O repolho é uma boa fonte decálcio, essencial para a saúde deosso, à contraçãomuscular, para a regularização depressão arterial, a cura deferidas e a transmissão deimpulsos nervosos.
  • Com sua contribuição empotássio, couve reduz o risco de doençascardiovascular.
  • Rico emvitaminas esais minerais, o repolho é benéfico no casoanemia.
  • Para uso externo, repolho cru ajudacura e alivia dores reumáticas, dores de cabeça, ciática e dores nas articulações.
  • Na cura, couve promete eliminação significativa e rápidaperda de peso. A dieta da “sopa de repolho” (caldo de couve, tomate, alho, cebola, pimentão, cenoura, aipo e salsa) pela manhã ao meio-dia e à noite, porém, não deve ultrapassar uma semana.

Cultivo de repolho savoy pelos seus benefícios

  • Plante seus brotos de Savoy em um lugar arejado, suficiente molhado, dentro sol pleno mas longe de um clima muito quente. O repolho Savoy precisa de solo rico, profundo e bem drenado. Durante o verão, certifique-se de que a terra não não seca em profundidade.
  • Você pode plantar seu repolho em uma panela, em um Recipiente de 25 cm. Ele deveria gostar.
  • No início do cultivo, tome cuidado comlesmas ecaramujos, eles são formidáveis. As plantas murcham devido aos ataques demoscas de repolho branco. Quando o tempo está úmido, omofo repolho é galopante e causa amarelecimento das folhas.Besouros pulgas, piérides,gorgulhosnoctuidaspulgões e outroslarvas brancastambém são contados entre os inimigos do repolho.

Horta : como cultivar couve corretamente

Couve Savoy na culinária e propriedades

O repolho Savoy é delicioso cru, em saladas. Também se come cozido, na panela, na sopa de repolho ou no repolho recheado. Também vai muito bem com peixes.

Para o intestinos frágeis, o ideal é fazer alvejante repolho em água fervente por cerca de 10 minutos antes de começar a receita real. Você também pode adicionar sementes de cominho ou anis verde na água de cozimento para ajudar na digestão.

Ingestão nutricional

20 kcal / 100 g. O repolho Savoy é muito rico em vitamina C, potássio e enxofre.


Vídeo: Alimentos RUINS para TIREÓIDE - Cuidados e Dicas! (Agosto 2021).