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Torrada Beaufort com peras


Como aperitivo, como entrada ou como aperitivo gourmet, esta receita de tartina Beaufort com peras é ideal.

Preparação : 10 minutos
Cozinhando : 1 minuto
Nível de dificuldade : Fácil
Despesas : Barato

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 fatias grandes de pão integral
  • 120 g Beaufort
  • 2 peras
  • 1 frasco de cebola confitada
  • 1 Colher de Sopa. colheres de sopa de azeite
  • Pimenta Espelette em pó (conforme desejado)
  • Pimenta moída na hora

Torrada Beaufort com peras

Acenda a grelha do forno, torre levemente as fatias de pão.

  • Crosta e corte o Beaufort em tiras.
  • Lave, retire o caroço e corte as peras em tiras.

Em cada brinde,

  • Arrume uma camada de cebola confitada, fatias de pêra e queijo.
  • Regue com um fio de azeite e depois polvilhe com malagueta e pimenta.

Coloque sob a grelha, apenas o tempo suficiente para dourar levemente a torrada.

B.A.BA do Chef

Como entrada ou como aperitivo, escolha estas sandes com diferentes queijos das nossas regiões.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Dulce de Peras. Chef Pepin (Setembro 2021).